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思案橋ラーメンについて

思案橋ラーメンへのアクセス

その名の通り、路面電車の思案橋駅に近いです。徒歩で２分とかからずに着くと思います。


外観

ちなみにですが、店内には福山氏のサインやら、氏から届いたであろう年賀状が飾ってあります。それ以外にも、各種芸能人のサインが文字通り、所狭しと飾ってあります。残念ながら、写真撮影は忘れてしまいました。。。

思案橋ラーメンのメニュー

店名にラーメンとついているだけあり、ちゃんぽんや皿うどん以外に各種ラーメンも取り扱っています。その他におでんがあるのが特徴ですかね。

思案橋ラーメンでのオーダー

福山氏が必ず食べるというバクダンチャンポンをオーダーです。前日に原爆資料館を見てきた者としては、長崎にいながら”バクダン”というネーミングであることに凄みを感じます。広島の新井の応援歌ほどじゃありませんが。



話は逸れましたが、バクダンチャンポンが届きました。どこらへんがバクダンなのかというと、上に乗っているペースト状のすりおろしたニンニクです。

まずは混ぜずにスープをいただいてみます。スープはトロみが結構強目でコッテリ系です。これまでに食べてきた天天有や四海楼とは明らかに異なる後に引くコッテリさです。

引き続き、バグダンをスープに溶かします。既にコッテリ系のスープであるわけですが、バグダンの効果で一気にパンチが増します。

なんというか、非常に荒削りなんですが、癖になる味という表現が合うかと思います。これまで食べてきたあっさりした旨味たっぷりのスープとはまた違う美味しさなんです。

思案橋ラーメンのまとめ

福山氏も通っているというちゃんぽん屋ということもあり、お昼は混雑しているお店です。その味はと言われると、パンチが強すぎて、ちゃんぽんのあっさりした中での深みのある味わいとは違いますが、これはこれで旨いです。ただ、ちゃんぽんとして食べるなら、正統派の方が個人的には好みですかねぇ。